第92章 教大家识字(第2/2 页)
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没有什么事情可做,家里的家务又都被心疼妗的两兄弟包了,她除了教三人读书写字外,就是跟两兄弟培养感情,日子倒是过很清闲。
这天她闲得无聊想煎饼子吃,可没有糯米粉这些东西,只得将山药煮熟加盐,碾成山药泥,然后捏成一个个饼形状的团子,放到石锅里去煎。
帮打下手的两兄弟看到她竟然又要用石锅,赵瑜忙将石锅搬到灶上放好,打水洗干净,嘴里还不解地问:“妗妗,你不是说石锅烧起来慢吗?怎么不用铁锅呢。”
“这个饼没有粘性,铁锅不是平底的,煎起来容易散,成不了形。”
宋妗讲完,让赵毅把石锅烧热,然后放了些猪油进锅里。
等油化了,再把山药团子一个一个地放进里面煎,煎到两面焦黄后才起锅,递了两个给赵毅赵瑜:“尝尝怎么样,小心烫啊。”
“哇,好香啊。好吃。”饼子太烫,赵瑜拿在手里来回倒腾了会儿才吃,刚吃一口就被美味的饼子征服了。
“嗯,这饼子吃起来焦香软糯的,确实好吃。”赵毅尝了后也点头赞许。
“好吃吧,如果有糯米粉的话,吃起来会更好吃了。”宋妗遗憾地说。不知道什么时候才能吃得到米饭和糯米粉呐。
“糯米粉是什么,山里有吗?”赵瑜一边吃着饼一边问,这饼子已经很好吃了,妗妗竟然说加糯米粉更好吃,如果山里有,等春天来了他就去找。
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